SAINT EMILION – Um destino imperdível

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A cidade de Saint Emilion foi fundada no século 8 pelo monge Emilion. Saint Emilion é hoje a cidade mais importante da Juridiction de Saint Emilion. Formada por outras 7 cidades , a Juridiction de Saint Emilion foi inscrita na Lista do Patrimonio Mundial da UNESCO em 1999. Esta cidade medieval feita de pedra calcário está rodeada de vinhos e chateâuxs de se perder a cabeça, sobretudo para quem alinha nos desígnios de Baco, que é o meu caso. Sim, não vale trazer aqui malta da água das pedras. Aqui come-se foie gras como quem come tremoços com cerveja e bebe-se vinho, muito vinho. A cidade é um encanto, cheia de ruelas íngremes e túneis escavados na pedra. Não vale viver de passagem é um destino que merece visita e permanência. Os vinhos são caros, muito caros. Os mais baratos num restaurante rondam os 28€ a garrafa de 75cl e arriscam-se a beber um vinho com equivalência do pacote, com que temperamos à pressa lá em casa. Mas aqui é assim, porta sim, porta sim, uma casa de vinhos, as restantes são pastelarias, restaurantes e monumentos. Mas a cidade é para lá de fabulosa, um daqueles pedaços na terra onde nos queremos demorar a ser felizes. E eu diria que é quase impossível não ser feliz aqui. As vistas não deixam a alma ir abaixo. E abaixo são as caves de vinho. Planeiem com antecedência porque o alojamento é caro fora dos Hostels e está sempre cheio. Vim de carro, parei em Zamora para almoçar e dormi em Bilbao, parei em Saint Sebastian no dia seguinte para almoçar e segui viagem até aqui. Foram 1200 Kms de gastronomia e paisagem. Mas do percurso até cá, falarei com detalhe noutras núpcias, hoje é véspera do meu aniversário e tenho um GRAND CRU na minha varanda para celebrar à vida.

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